Δευτέρα, 5 Σεπτεμβρίου 2011

ΡΩΣΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ


Σπιτική, δροσερή και εύκολη

ΥΛΙΚΑ


6 βρασμένα σφιχτά αυγά


6 μέτριες πατάτες


6 μέτρια καρότα


1 κούπα αρακά


6 φέτες πάριζα


6 αγγουράκια τουρσί


1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι


400 ml μαγιονέζα






ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Βράζουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε σε κυβάκια.


Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια, τα αυγά και την πάριζα.


Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά τα αλατίζουμε και τους ρίχνουμε 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο.


Αδειάζουμε το γιαούρτι σε μπολ και την μισή μαγιονέζα.


Τα ανακατεύουμε καλά και τα ρίχνουμε στα λαχανικά.


Ανακατεύουμε καλά να πάει η σάλτσα παντού και αν χρειαστεί συμπληρώνουμε μαγιονέζα.


Στο τέλος ισιώνουμε την σαλάτα και βάζουμε από πάνω μια στρώση μαγιονέζαΑφήνουμε για μερικές ώρες να παγώσει στο ψυγείο και σερβίρουμε!


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!


19 σχόλια:

  1. Απο τις πιο αγαπημενες σαλατες η ρωσικη,και εσυ την εχεις φτιαξει υπεροχη απ'ο,τι φαινεται.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αχ Λίλα και εμένα ειναι απο τις αγαπημένες μου!
    Φιλάκια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΛΙΛΑΚΙ ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΑΛΑΤΑ !!!!!!!!!!!!!!!!ΦΙΛΑΚΙΑ (ΕΓΩ ΟΜΩΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΔΙΑΙΤΑ....)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Από τις πιο αγαπημένες μας σαλάτες και πάντα διαχρονική!
    Καλή εβδομάδα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μου αρέσει κι εμένα πολύ, παρόλο που δεν τη φτιάχνω ποτέ (την αγοράζω έτοιμη). Απ΄ότι κατάλαβα δεν είναι και δύσκολο να γίνει, απλά έχει λίγη φασαρία.....όμως φαντάζομαι δε θα συγκρίνεται με τις έτοιμες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Η δική σου συνταγή είναι πολύ καλύτερη από μία που έχω εγώ. Θα την δοκιμάσω!!!Καλό μήνα και καλό φθινόπωρο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. All time classic και πάντα αγαπημένη!
    Φιλιά πολλά Λιλάκι, μου λειψες βρε, τώρα που μαζευτήκαμε θα σε πάρω να τα πούμε, κοινωνική κριτική και τα τοιαύτα.... ξερεις;-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Κάποτε την έτρωγα μανιωδώς (ετοιματζίδικη όμως)...
    έχω χρόνια να την δοκιμάσω, τώρα που μου την θύμισες νομίζω θα ανασκουμπωθώ! :)

    Φιλάκια Λιλάκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ειρήνη6/9/11 09:48

    Πολύ του γούστου μου, εξαιρουμένης της πάριζας, η λάιτ εκδοχή σου. Γενικά η ρωσική σαλάτα είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για πολλά πιάτα. Και η προετοιμασία της έχει πολύ λιγότερο μπελά από ότι φαντάζεται κανείς, κυρίως αν χρησιμοποιηθεί έτοιμη μαγιονέζα. Φιλάκια ρωσικά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. πολυ ωραιο συνοδευτικο μας εφτιαξες μπραβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. all time classic...
    ζμουυυτςς σου και καλή εβδομάδα...
    μας ξελίγωσες πρωινιάτικα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ευτυχώς μόλις έφαγα μεσημεριανό αλλιώς θα έμπαινα τρισδιάστατα στο διαδύχτιο για να δοκιμάσω την σαλάτα σου! Νόστιμη,πολύ νόστιμη σαλάτα,μ΄αρέσει ως γέμιση σε κρέπα πάρα πολύ.
    Θα πάρω βέβαια μια μεριδούλα, για τον Καλό Μήνα! :)))))))))))))))))))

    πολλά φιλιά Λίλα μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ανώνυμος6/9/11 16:10

    Παντα πιστευα πωσ ειναι δυσκολη.τωρα βλεπω πωσ μπορω κι εγω να την φτιαξω.Ευχαριστουμε.Κατερινα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Στις αρχές του συζυγικού μου βίου, όταν οι γνώσεις μου περί μαγειρικής περιορίζονταν μεταξύ αβγού τηγανιτού και μακαρονάδας ναπολιτέν, θεωρούσα δεδομένο οτι η ρώσικη σαλάτα παρασκευάζεται μόνο σε βιομηχανικό επίπεδο!!! Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά χειροποίητη σε σπίτι φίλων, τους κοίταξα με μεγάλο θαυμασμό!!
    Με τον ίδιο θαυμασμό κοιτάζω και τη δική σου Λίλα μου, παρ όλο που ξέρω πια να φτιάχνω κι εγώ :)
    Γεια στα χέρια σου
    Πολλά φιλιά
    καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Παρόλο που οι Ρώσοι δεν γνωρίζουν ή τουλάχιστον δεν γνώριζαν ότι αυτή η σαλάτα είναι ρώσικη (αλήθεια γιαί άραγε ονομάστηκε έτσι;) η σαλάτα αυτή είναι πραγματικά κόσμημα για κάθε τραπέζι! Τέλεια η εκδοχή συ Λίλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. αυτή φιλεναδίτσα μου γλυκιά είναι για τον φίλο σου τον Φώτη γιατί εγω όπως ξέρεις με τα αλοιφοειδή δεν τα πηγαίνω και τόσο καλά.
    Ξεσηκώνω όμως την συνταγή για χάρη του !!! να δείς βρε πως τον περιποιούμαι !!!!

    φιλια πολλά πολλά Λιλουκο μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καιρό έχω να την φτιάξω και καλύτερη να με πάρει χαμπάρι ο καλός μου, γιατί θα έχει απαιτήσεις!
    Καλημέρες πολλές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. έφαγα σαλάτα απο Μολδαβό συναδελφο και ξετρελάθηκα...πρεπει να του κλέψω τη συνταγη

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Λιλά απαντήσεις!!!!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails